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Foto di Banana Bread

Banana Bread

558 kcal40 min

Il Banana Bread è un classico intramontabile della pasticceria anglosassone, capace di evocare il calore di una casa e la dolcezza dei piccoli gesti quotidiani. Questo soffice plumcake dalla crosta dorata racchiude un cuore umido e fragrante, in cui la banana matura si fonde armoniosamente con la delicatezza della farina e la ricchezza del burro. Ogni fetta sprigiona un profumo avvolgente, in cui le note intense della frutta si intrecciano con sentori di vaniglia e cannella, regalando un’esperienza sensoriale che coccola il palato e l’anima. La sua consistenza morbida, impreziosita talvolta da noci croccanti o gocce di cioccolato, rende il Banana Bread perfetto per una colazione genuina o per una merenda golosa. Ideale da gustare ancora tiepido, magari accompagnato da una tazza di tè o caffè fumante, questo dolce trasforma ogni momento in un’occasione speciale, portando con sé il gusto autentico delle cose fatte in casa. Facile da preparare e adatto a tutte le stagioni, il Banana Bread è molto più di un semplice dolce: è un abbraccio soffice e profumato che scalda il cuore.

Ingredienti

  • 100 g Banana matura
  • 50 g Farina
  • 25 g Zucchero
  • 20 g Burro
  • 25 g Uovo
  • 2 g Lievito in polvere
  • 1 g Sale
  • 1 g Vaniglia

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 175°C.
  2. Schiaccia la banana in una ciotola.
  3. Aggiungi lo zucchero e il burro fuso alla banana e mescola bene.
  4. Incorpora l'uovo e la vaniglia.
  5. In un'altra ciotola, mescola la farina, il lievito e il sale.
  6. Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
  7. Versa l'impasto in uno stampo da plumcake piccolo.
  8. Cuoci in forno per circa 25-30 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
  9. Lascia raffreddare prima di servire.
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