Cosmopolitan
190 kcal5 min
Il cocktail rosa più celebre degli anni Novanta: vodka al limone, triple sec, succo di mirtillo rosso e lime, shakerati e serviti gelati in coppetta. Il gusto è secco e agrumato, con l'acidità del cranberry che bilancia la dolcezza del liquore all'arancia. La scorza d'arancia fiammeggiata sopra il bicchiere aggiunge il profumo che completa il drink.
Bicchieri
- 40 ml Vodka al limone
- 15 ml Triple sec (Cointreau)
- 30 ml Succo di mirtillo rosso
- 15 ml Succo di lime fresco
- 200 g Ghiaccio in cubi
- 1 pz Scorza d'arancia
Preparazione
- Raffredda la coppetta da cocktail riempiendola di ghiaccio e acqua, oppure tenendola in freezer una decina di minuti: il drink si serve senza ghiaccio e il bicchiere è l'unica cosa che lo mantiene freddo.
- Spremi il lime al momento e filtra il succo con un colino a maglie fitte.
- Riempi lo shaker di ghiaccio fino all'orlo, usando cubi grandi e ben solidi: quelli piccoli si sciolgono subito e annacquano il cocktail.
- Versa nello shaker la vodka al limone, il triple sec, il succo di mirtillo rosso e quello di lime.
- Chiudi e shakera con decisione per una decina di secondi, finché l'esterno dello shaker non diventa gelido e opaco di brina.
- Svuota la coppetta dall'acqua e dal ghiaccio e asciugala rapidamente.
- Filtra il cocktail nella coppetta usando lo strainer, trattenendo tutto il ghiaccio: il colore deve risultare rosa acceso e trasparente.
- Preleva una scorza d'arancia con il pelapatate, torcila con la buccia rivolta verso il bicchiere per liberare gli oli essenziali sulla superficie del drink, poi appoggiala sul bordo. Servi subito.