Mozzarella in Carrozza
1
Ingredienti
- Pane in cassetta2 fette
- Mozzarella100 g
- Uovo1 unità
- Latte30 ml
- Farina20 g
- Olio di semi200 ml
- Sale1 pizzico
Preparazione
- 1.Prendi due fette di pane in cassetta.
- 2.Taglia la mozzarella a fette e posizionale tra le due fette di pane.
- 3.In una ciotola, sbatti l'uovo con il latte e un pizzico di sale.
- 4.Passa il sandwich di pane e mozzarella nella farina, poi nell'uovo sbattuto.
- 5.Scalda l'olio di semi in una padella.
- 6.Friggi il sandwich fino a doratura su entrambi i lati.
- 7.Scola su carta assorbente e servi caldo.