Pane cinese al vapore

Pane cinese al vapore

⏱️90 min🔥431 kcal🌱Vegana🥕Vegetariana
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Ingredienti

  • Farina 00
    Farina 00100 g
  • Lievito di birra secco
    Lievito di birra secco1 g
  • Zucchero
    Zucchero5 g
  • Acqua
    Acqua60 ml
  • Olio di semi
    Olio di semi5 ml
  • Sale
    Sale1 g

Preparazione

  1. 1.
    In una ciotola, mescola la farina con il lievito di birra secco e lo zucchero.
  2. 2.
    Aggiungi l'acqua tiepida e l'olio di semi, quindi impasta fino a ottenere un impasto liscio.
  3. 3.
    Aggiungi il sale e continua a impastare per altri 5 minuti.
  4. 4.
    Copri l'impasto con un panno umido e lascia lievitare per circa 1 ora o fino al raddoppio del volume.
  5. 5.
    Dividi l'impasto in piccole porzioni e forma delle palline.
  6. 6.
    Lascia riposare le palline per altri 15 minuti.
  7. 7.
    Cuoci le palline di impasto a vapore per circa 15 minuti.