Pesce spada alla mediterranea

Pesce spada alla mediterranea

⏱️20 min🔥383 kcal🚫🌾Gluten-Free
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Ingredienti

  • Pesce spada
    Pesce spada200 g
  • Pomodorini
    Pomodorini100 g
  • Olive nere
    Olive nere30 g
  • Capperi
    Capperi10 g
  • Aglio
    Aglio5 g
  • Olio d'oliva
    Olio d'oliva10 ml
  • Origano
    Origano1 cucchiaino
  • Sale
    Sale1 pizzico
  • Pepe
    Pepe1 pizzico

Preparazione

  1. 1.
    Riscalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
  2. 2.
    Aggiungi l'aglio tritato e fallo rosolare leggermente.
  3. 3.
    Aggiungi i pomodorini tagliati a metà, le olive nere e i capperi.
  4. 4.
    Cuoci per circa 5 minuti fino a quando i pomodorini iniziano ad ammorbidirsi.
  5. 5.
    Aggiungi il pesce spada e condisci con sale, pepe e origano.
  6. 6.
    Cuoci il pesce per circa 4-5 minuti per lato, fino a quando è ben cotto.
  7. 7.
    Servi caldo con un filo d'olio d'oliva a crudo.