Insalata di uova, cetrioli e finocchi

Quante porzioni?

• U

  uova
  1 pezzi
• C

  cetriolo
  80 grammi
• F

  finocchio
  60 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe nero
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione dell'acqua in un pentolino e cuoci l'uovo per 8 minuti per ottenere un uovo sodo.

   8 min

   U

   uova

   1 pezzi
2. 2.
   Scola l'uovo, raffreddalo sotto acqua corrente e sguscialo.

   U

   uova

   1 pezzi
3. 3.
   Lava il cetriolo e il finocchio, poi affettali sottilmente.

   C

   cetriolo

   80 grammi

   F

   finocchio

   60 grammi
4. 4.
   Taglia l'uovo sodo a spicchi.

   U

   uova

   1 pezzi
5. 5.
   Disponi le fette di cetriolo e finocchio su un piatto, aggiungi l'uovo.

   U

   uova

   1 pezzi

   C

   cetriolo

   80 grammi

   F

   finocchio

   60 grammi
6. 6.
   Condisci con olio extravergine di oliva, sale e pepe nero.

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe nero

   1 grammi
7. 7.
   Mescola delicatamente e servi.