Uova strapazzate al formaggio

Quante porzioni?

• U

  uova
  2 pezzi
• F

  formaggio grattugiato
  20 grammi
• B

  burro
  5 grammi
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe nero
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Rompi le uova in una ciotola, aggiungi un pizzico di sale e pepe nero, e sbatti con una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo.

   U

   uova

   2 pezzi

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe nero

   1 grammi
2. 2.
   Scalda il burro in una padella antiaderente a fuoco medio-basso finché si scioglie.

   B

   burro

   5 grammi
3. 3.
   Versa le uova sbattute nella padella e cuoci mescolando delicatamente con una spatola.

   U

   uova

   2 pezzi
4. 4.
   Quando le uova iniziano a rapprendersi ma sono ancora morbide, aggiungi il formaggio grattugiato.

   U

   uova

   2 pezzi

   F

   formaggio grattugiato

   20 grammi
5. 5.
   Continua a mescolare fino a che il formaggio si scioglie e le uova risultano cremose.

   U

   uova

   2 pezzi

   F

   formaggio grattugiato

   20 grammi
6. 6.
   Servi subito le uova strapazzate al formaggio ben calde.

   U

   uova

   2 pezzi

   F

   formaggio grattugiato

   20 grammi