Pasta con zucchine, speck, Monte Veronese e pomodori Piccadilly

Name: Pasta con zucchine, speck, Monte Veronese e pomodori Piccadilly
Prep time: 7 min
Cook time: 17 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 100 grammi pasta; 80 grammi zucchina; 30 grammi speck; 20 grammi formaggio Monte Veronese; 40 grammi pomodori Piccadilly; 5 ml olio extravergine di oliva; 1 grammi sale; 1 grammi pepe nero

540 kcal25 min

Ingredienti

Quante porzioni?

P
pasta
100 grammi
Z
zucchina
80 grammi
S
speck
30 grammi
F
formaggio Monte Veronese
20 grammi
P
pomodori Piccadilly
40 grammi
O
olio extravergine di oliva
5 ml
S
sale
1 grammi
P
pepe nero
1 grammi

Preparazione

1.
Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta.
P
pasta
100 grammi
2.
Lava la zucchina e i pomodori Piccadilly, poi taglia la zucchina a rondelle sottili e i pomodori a spicchi.
Z
zucchina
80 grammi
P
pomodori Piccadilly
40 grammi
3.
Taglia lo speck a striscioline e il formaggio Monte Veronese a cubetti.
S
speck
30 grammi
F
formaggio Monte Veronese
20 grammi
4.
In una padella scalda l’olio, aggiungi la zucchina e falla saltare per 3-4 minuti.
Z
zucchina
80 grammi
O
olio extravergine di oliva
5 ml
5.
Unisci lo speck e lascia rosolare per altri 2 minuti.
S
speck
30 grammi
6.
Aggiungi i pomodori Piccadilly e cuoci per 2 minuti, regolando di sale e pepe.
P
pomodori Piccadilly
40 grammi
S
sale
1 grammi
P
pepe nero
1 grammi
7.
Scola la pasta al dente e trasferiscila nella padella con il condimento.
P
pasta
100 grammi
8.
Salta la pasta per 1 minuto, poi aggiungi il formaggio Monte Veronese e mescola fino a che inizia a sciogliersi.
P
pasta
100 grammi
F
formaggio Monte Veronese
20 grammi
9.
Servi subito ben calda.

La community su questa ricetta

Inizia a cucinare