Pasta ripiena burro e salvia

• P

  pasta fresca ripiena
  200 grammi
• B

  burro
  40 grammi
• F

  foglie di salvia fresca
  6 foglie
• F

  formaggio stagionato grattugiato
  30 grammi
• S

  sale
  2 pizzico
• P

  pepe nero
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata.
2. 2.
   Cuoci la pasta fresca ripiena per il tempo indicato sulla confezione, scolandola delicatamente.

   P

   pasta fresca ripiena

   200 grammi
3. 3.
   Nel frattempo, sciogli il burro in una padella a fuoco basso e aggiungi le foglie di salvia fresca, lasciandole insaporire per un paio di minuti.

   B

   burro

   40 grammi

   F

   foglie di salvia fresca

   6 foglie
4. 4.
   Aggiungi la pasta scolata nella padella con il burro e la salvia, saltando delicatamente per amalgamare i sapori.

   P

   pasta fresca ripiena

   200 grammi

   B

   burro

   40 grammi
5. 5.
   Regola di sale e pepe nero a piacere.

   S

   sale

   2 pizzico

   P

   pepe nero

   2 pizzico
6. 6.
   Impiatta la pasta e cospargi con il formaggio stagionato grattugiato prima di servire.

   P

   pasta fresca ripiena

   200 grammi

   F

   formaggio stagionato grattugiato

   30 grammi