Pasta integrale healthy con verdure

Quante porzioni?

• P

  pasta integrale
  80 grammi
• Z

  zucchine
  40 grammi
• C

  carote
  30 grammi
• P

  pomodorini
  30 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• P

  parmigiano grattugiato
  10 grammi
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe nero
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta integrale.

   P

   pasta integrale

   80 grammi
2. 2.
   Lava e taglia a dadini le zucchine, le carote e i pomodorini.

   Z

   zucchine

   40 grammi

   C

   carote

   30 grammi

   P

   pomodorini

   30 grammi
3. 3.
   In una padella, scalda l’olio e aggiungi le zucchine e le carote. Cuoci per 5 minuti mescolando.

   5 min

   Z

   zucchine

   40 grammi

   C

   carote

   30 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml
4. 4.
   Aggiungi i pomodorini e cuoci altri 3 minuti.

   3 min

   P

   pomodorini

   30 grammi
5. 5.
   Scola la pasta e uniscila alle verdure in padella.

   P

   pasta integrale

   80 grammi
6. 6.
   Aggiungi sale e pepe nero, mescola bene.

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe nero

   1 grammi
7. 7.
   Impiatta e spolvera con parmigiano grattugiato prima di servire.

   P

   parmigiano grattugiato

   10 grammi