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Pasta con fagioli neri, aglio e pomodoro
Ingredienti
2
- 160 grammiPpasta corta
- 160 grammiFfagioli neri cotti
- 160 grammiPpomodoro maturo
- 2 spicchioAaglio
- 2 cucchiaioOolio extravergine di oliva
- 2 pizzicoSsale
- 2 pizzicoPpepe nero
Preparazione
- 1.Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni.160 grammiPpasta corta
- 2.Nel frattempo, trita finemente lo spicchio d'aglio.2 spicchioAaglio
- 3.Taglia il pomodoro a cubetti.160 grammiPpomodoro maturo
- 4.In una padella scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi l'aglio, facendolo soffriggere leggermente.2 spicchioAaglio2 cucchiaioOolio extravergine di oliva
- 5.Unisci il pomodoro a cubetti e cuoci per 5 minuti, mescolando.160 grammiPpomodoro maturo
- 6.Aggiungi i fagioli neri cotti e lascia insaporire per altri 5 minuti.160 grammiFfagioli neri cotti
- 7.Scola la pasta al dente e trasferiscila nella padella con il condimento.160 grammiPpasta corta
- 8.Salta la pasta con il sugo per un paio di minuti, aggiustando di sale e pepe.160 grammiPpasta corta2 pizzicoSsale2 pizzicoPpepe nero
- 9.Servi caldo.
