Frittata di patate e formaggio

Quante porzioni?

• P

  patate
  100 grammi
• U

  uova
  2 pezzi
• F

  formaggio grattugiato
  30 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Sbuccia le patate e tagliale a cubetti piccoli.

   P

   patate

   100 grammi
2. 2.
   Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
3. 3.
   Aggiungi le patate e cuocile a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando spesso, finché sono morbide e dorate.

   10 min

   P

   patate

   100 grammi
4. 4.
   In una ciotola sbatti le uova con il formaggio grattugiato, il sale e il pepe nero.

   U

   uova

   2 pezzi

   F

   formaggio grattugiato

   30 grammi

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
5. 5.
   Aggiungi le patate cotte al composto di uova e mescola bene.

   P

   patate

   100 grammi

   U

   uova

   2 pezzi
6. 6.
   Versa il composto nella padella e cuoci a fuoco basso per circa 5 minuti, coprendo con un coperchio.

   5 min
7. 7.
   Quando la frittata si è rassodata, girala con l'aiuto di un piatto e cuoci l'altro lato per altri 2 minuti.

   2 min
8. 8.
   Servi la frittata calda.