Zucchine ripiene di tonno e sottilette

Quante porzioni?

• Z

  zucchina
  1 pezzo
• T

  tonno sott'olio sgocciolato
  80 grammi
• S

  sottiletta
  1 fetta
• P

  pangrattato
  10 grammi
• O

  olio extravergine d'oliva
  5 ml
• S

  sale
  1 pizzico
• P

  pepe
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 180°C.
2. 2.
   Lava la zucchina, tagliala a metà per il lungo e svuotala delicatamente con un cucchiaino.

   Z

   zucchina

   1 pezzo
3. 3.
   Trita la polpa della zucchina e mescolala in una ciotola con il tonno sgocciolato, metà della sottiletta spezzettata, sale e pepe.

   Z

   zucchina

   1 pezzo

   T

   tonno sott'olio sgocciolato

   80 grammi

   S

   sottiletta

   1 fetta

   S

   sale

   1 pizzico

   P

   pepe

   1 pizzico
4. 4.
   Riempi le barchette di zucchina con il composto.

   Z

   zucchina

   1 pezzo
5. 5.
   Adagia sopra la restante sottiletta e spolvera con il pangrattato.

   S

   sottiletta

   1 fetta

   P

   pangrattato

   10 grammi
6. 6.
   Disponi le zucchine su una teglia rivestita di carta forno, irrora con l’olio.

   Z

   zucchina

   1 pezzo

   O

   olio extravergine d'oliva

   5 ml
7. 7.
   Cuoci in forno per 25 minuti finché dorate.

   25 min
8. 8.
   Servi caldo.