Bietole saltate con cipolla e yogurt greco

• B

  bietole fresche
  100 grammi
• C

  cipolla
  30 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• Y

  yogurt greco
  30 grammi

Preparazione

1. 1.
   Lava accuratamente le bietole e tagliale a strisce.

   B

   bietole fresche

   100 grammi
2. 2.
   Sbuccia e affetta finemente la cipolla.

   C

   cipolla

   30 grammi
3. 3.
   Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
4. 4.
   Aggiungi la cipolla e falla appassire a fuoco medio per circa 3 minuti.

   3 min

   C

   cipolla

   30 grammi
5. 5.
   Unisci le bietole e un pizzico di sale, quindi cuoci a fuoco medio-alto per circa 7-8 minuti, mescolando spesso, finché le bietole saranno tenere.

   8 min

   B

   bietole fresche

   100 grammi

   S

   sale

   1 pizzichi
6. 6.
   Trasferisci le bietole saltate con la cipolla in un piatto.

   B

   bietole fresche

   100 grammi

   C

   cipolla

   30 grammi
7. 7.
   Aggiungi sopra lo yogurt greco e servi subito.

   Y

   yogurt greco

   30 grammi