Tiramisù veloce

• S

  savoiardi
  6 pezzi
• M

  mascarpone
  100 grammi
• U

  uovo
  2 pezzi
• Z

  zucchero
  30 grammi
• C

  caffè espresso
  100 millilitri
• C

  cacao amaro in polvere
  4 grammi

Preparazione

1. 1.
   Prepara il caffè espresso e lascialo raffreddare.

   C

   caffè espresso

   100 millilitri
2. 2.
   Separa il tuorlo dall'albume dell'uovo.

   U

   uovo

   2 pezzi
3. 3.
   Monta il tuorlo con lo zucchero fino a ottenere una crema chiara.

   Z

   zucchero

   30 grammi
4. 4.
   Aggiungi il mascarpone al composto di tuorlo e zucchero e mescola fino a ottenere una crema liscia.

   M

   mascarpone

   100 grammi

   Z

   zucchero

   30 grammi
5. 5.
   Monta l'albume a neve ferma e incorporalo delicatamente alla crema di mascarpone.

   M

   mascarpone

   100 grammi
6. 6.
   Immergi rapidamente i savoiardi nel caffè freddo e disponili sul fondo di una coppetta.

   S

   savoiardi

   6 pezzi

   C

   caffè espresso

   100 millilitri
7. 7.
   Copri i savoiardi con metà della crema al mascarpone.

   S

   savoiardi

   6 pezzi

   M

   mascarpone

   100 grammi
8. 8.
   Ripeti con un altro strato di savoiardi imbevuti e termina con la crema restante.

   S

   savoiardi

   6 pezzi
9. 9.
   Spolvera la superficie con il cacao amaro in polvere.

   C

   cacao amaro in polvere

   4 grammi
10. 10.
    Lascia riposare in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.