Salmone affumicato con salsa yogurt alle erbette, pomodori e scalogno

• S

  salmone affumicato
  60 grammi
• Y

  yogurt greco
  50 grammi
• P

  prezzemolo fresco
  5 grammi
• E

  erba cipollina fresca
  5 grammi
• L

  limone
  1 spicchi
• P

  pomodori
  80 grammi
• S

  scalogno
  10 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiaini
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava e trita finemente il prezzemolo e l'erba cipollina.

   P

   prezzemolo fresco

   5 grammi

   E

   erba cipollina fresca

   5 grammi
2. 2.
   In una ciotola, mescola lo yogurt greco con le erbette tritate, un pizzico di sale, pepe nero e il succo di mezzo spicchio di limone.

   Y

   yogurt greco

   50 grammi

   L

   limone

   1 spicchi

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
3. 3.
   Lava e taglia i pomodori a cubetti.

   P

   pomodori

   80 grammi
4. 4.
   Sbuccia e affetta sottilmente lo scalogno.

   S

   scalogno

   10 grammi
5. 5.
   Disponi le fette di salmone affumicato su un piatto.

   S

   salmone affumicato

   60 grammi
6. 6.
   Aggiungi i pomodori e lo scalogno sopra il salmone.

   S

   salmone affumicato

   60 grammi

   P

   pomodori

   80 grammi

   S

   scalogno

   10 grammi
7. 7.
   Condisci con un filo di olio extravergine di oliva e qualche goccia di succo di limone.

   L

   limone

   1 spicchi

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiaini
8. 8.
   Servi accompagnando con la salsa yogurt alle erbette.

   Y

   yogurt greco

   50 grammi