Insalata tiepida di carote, fagioli e robiola

Quante porzioni?

• C

  carote
  80 grammi
• F

  fagioli cannellini cotti
  80 grammi
• R

  robiola
  30 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• P

  prezzemolo
  2 grammi
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Lava e pela le carote, poi tagliale a rondelle sottili.

   C

   carote

   80 grammi
2. 2.
   Cuoci le carote a vapore per circa 8 minuti finché sono tenere ma ancora croccanti.

   8 min

   C

   carote

   80 grammi
3. 3.
   Scola i fagioli cannellini cotti e sciacquali sotto acqua corrente.

   F

   fagioli cannellini cotti

   80 grammi
4. 4.
   In una ciotola unisci le carote tiepide e i fagioli.

   C

   carote

   80 grammi

   F

   fagioli cannellini cotti

   80 grammi
5. 5.
   Aggiungi la robiola a pezzetti.

   R

   robiola

   30 grammi
6. 6.
   Condisci con olio extravergine di oliva, sale e pepe.

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe

   1 grammi
7. 7.
   Trita il prezzemolo e aggiungilo all’insalata.

   P

   prezzemolo

   2 grammi
8. 8.
   Mescola delicatamente e servi tiepido.