Teglia di patate, melanzane e cuori di nasello al forno

Name: Teglia di patate, melanzane e cuori di nasello al forno
Prep time: 12 min
Cook time: 28 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 100 grammi patate; 80 grammi melanzane; 120 grammi cuori di nasello; 1 cucchiai olio extravergine di oliva; 1 pizzichi sale; 1 pizzichi pepe nero; 5 grammi prezzemolo fresco

280 kcal40 min

Ingredienti

P
patate
200 grammi
M
melanzane
160 grammi
C
cuori di nasello
240 grammi
O
olio extravergine di oliva
2 cucchiai
S
sale
2 pizzichi
P
pepe nero
2 pizzichi
P
prezzemolo fresco
10 grammi

Preparazione

1.
Preriscalda il forno a 200°C.
2.
Sbuccia le patate e tagliale a fette sottili.
P
patate
200 grammi
3.
Lava la melanzana e tagliala a rondelle.
M
melanzane
160 grammi
4.
Disponi le fette di patate e melanzane in una teglia leggermente unta con olio.
P
patate
200 grammi
M
melanzane
160 grammi
O
olio extravergine di oliva
2 cucchiai
5.
Adagia sopra i cuori di nasello.
C
cuori di nasello
240 grammi
6.
Condisci con olio, sale e pepe.
O
olio extravergine di oliva
2 cucchiai
S
sale
2 pizzichi
P
pepe nero
2 pizzichi
7.
Copri la teglia con carta alluminio e cuoci in forno per 25 minuti.
8.
Rimuovi l’alluminio e prosegui la cottura per altri 10 minuti per dorare la superficie.
9.
Sforna, spolvera con prezzemolo fresco tritato e servi caldo.
P
prezzemolo fresco
10 grammi

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