Uovo in camicia su pane con sugo al pomodoro

Quante porzioni?

• P

  pane
  50 grammi
• U

  uova
  1 pezzi
• S

  sugo al pomodoro
  80 grammi
• S

  sale
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Tosta il pane in padella o nel tostapane fino a doratura.

   P

   pane

   50 grammi
2. 2.
   Riscalda il sugo al pomodoro in un pentolino a fuoco basso.

   S

   sugo al pomodoro

   80 grammi
3. 3.
   Porta a ebollizione una piccola pentola d'acqua, aggiungi un pizzico di sale.

   S

   sale

   1 grammi
4. 4.
   Rompi l'uovo in una ciotolina e, quando l'acqua sobbolle, crea un vortice e versa delicatamente l'uovo al centro.

   U

   uova

   1 pezzi
5. 5.
   Cuoci l'uovo per circa 3 minuti finché l'albume si rapprende ma il tuorlo resta morbido.

   3 min

   U

   uova

   1 pezzi
6. 6.
   Scola l'uovo con una schiumarola.

   U

   uova

   1 pezzi
7. 7.
   Disponi il pane tostato su un piatto, versa sopra il sugo al pomodoro caldo.

   P

   pane

   50 grammi

   S

   sugo al pomodoro

   80 grammi
8. 8.
   Adagia l'uovo in camicia sul pane con il sugo e aggiungi un pizzico di sale.

   P

   pane

   50 grammi

   U

   uova

   1 pezzi

   S

   sugo al pomodoro

   80 grammi

   S

   sale

   1 grammi
9. 9.
   Servi subito.