Pancake al cioccolato con sciroppo d'agave

• U

  uova
  2 pezzi
• F

  farina
  250 grammi
• L

  latte
  500 millilitri
• C

  cioccolato fondente
  40 grammi
• S

  sciroppo d'agave
  20 grammi
• Z

  zucchero
  20 grammi
• L

  lievito per dolci
  4 grammi
• B

  burro
  10 grammi
• S

  sale
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   In una ciotola sbatti l'uovo con lo zucchero e un pizzico di sale.

   U

   uova

   2 pezzi

   Z

   zucchero

   20 grammi

   S

   sale

   2 pizzichi
2. 2.
   Aggiungi la farina setacciata con il lievito e mescola.

   F

   farina

   250 grammi

   L

   lievito per dolci

   4 grammi
3. 3.
   Versa il latte poco alla volta, continuando a mescolare fino a ottenere una pastella liscia.

   L

   latte

   500 millilitri
4. 4.
   Unisci il cioccolato fondente tritato e mescola bene.

   C

   cioccolato fondente

   40 grammi
5. 5.
   Scalda una padella antiaderente e ungila con il burro.

   B

   burro

   10 grammi
6. 6.
   Versa un mestolo di pastella nella padella calda e cuoci il pancake per circa 2 minuti per lato, finché sarà dorato.

   2 min
7. 7.
   Ripeti fino a esaurimento della pastella.
8. 8.
   Servi i pancake caldi con lo sciroppo d'agave versato sopra.

   S

   sciroppo d'agave

   20 grammi