Indivia stufata alle mele

• I

  indivia belga
  2 cespo
• M

  mela gialla
  2 pezzo
• S

  spicchio d'aglio
  2 pezzo
• O

  olio extravergine d'oliva
  2 cucchiaio
• S

  sale
  2 pizzico
• P

  pepe nero
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Lava accuratamente l’indivia belga e tagliala a metà per il lungo.

   I

   indivia belga

   2 cespo
2. 2.
   Sbuccia la mela gialla, elimina il torsolo e tagliala a fettine sottili.

   M

   mela gialla

   2 pezzo
3. 3.
   Sbuccia lo spicchio d’aglio e schiaccialo leggermente.

   S

   spicchio d'aglio

   2 pezzo
4. 4.
   In una padella antiaderente scalda l’olio extravergine d’oliva e aggiungi l’aglio.

   O

   olio extravergine d'oliva

   2 cucchiaio
5. 5.
   Unisci l’indivia e le fettine di mela, mescola delicatamente.

   I

   indivia belga

   2 cespo

   M

   mela gialla

   2 pezzo
6. 6.
   Aggiungi un pizzico di sale e pepe nero.

   S

   sale

   2 pizzico

   P

   pepe nero

   2 pizzico
7. 7.
   Copri con un coperchio e lascia stufare a fuoco basso per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

   20 min
8. 8.
   Rimuovi l’aglio prima di servire e gusta l’indivia stufata alle mele calda o tiepida.

   I

   indivia belga

   2 cespo

   M

   mela gialla

   2 pezzo