Insalata di arancia e cavolfiore

• C

  Cavolfiore
  100 grammi
• A

  Arancia
  1 pezzi
• O

  Olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• P

  Pepe nero
  1 pizzichi
• S

  Sale
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava e taglia il cavolfiore a cimette.

   C

   Cavolfiore

   100 grammi
2. 2.
   Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e lessa il cavolfiore per circa 8-10 minuti, finché non sarà tenero ma ancora croccante.

   10 min

   C

   Cavolfiore

   100 grammi
3. 3.
   Scola il cavolfiore e lascialo raffreddare.

   C

   Cavolfiore

   100 grammi
4. 4.
   Sbuccia l'arancia e dividila in spicchi, eliminando eventuali semi e pellicine.

   A

   Arancia

   1 pezzi
5. 5.
   Disponi il cavolfiore e gli spicchi d'arancia in un piatto.

   C

   Cavolfiore

   100 grammi

   A

   Arancia

   1 pezzi
6. 6.
   Condisci con olio extravergine di oliva, un pizzico di sale e una spolverata di pepe nero.

   O

   Olio extravergine di oliva

   1 cucchiai

   P

   Pepe nero

   1 pizzichi

   S

   Sale

   1 pizzichi
7. 7.
   Mescola delicatamente e servi subito.