Linguine agli scampi, basilico e limone

• S

  scampi freschi
  6 pezzi
• L

  linguine
  160 grammi
• B

  basilico fresco
  10 foglie
• L

  limone
  2 pezzi
• O

  olio extravergine di oliva
  2 cucchiai
• A

  aglio
  2 spicchi
• S

  sale
  2 pizzichi
• P

  pepe nero
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci le linguine al dente.

   L

   linguine

   160 grammi
2. 2.
   Nel frattempo, pulisci gli scampi eliminando il carapace e il filo intestinale.

   S

   scampi freschi

   6 pezzi
3. 3.
   In una padella scalda l'olio extravergine di oliva con lo spicchio d'aglio schiacciato.

   O

   olio extravergine di oliva

   2 cucchiai

   A

   aglio

   2 spicchi
4. 4.
   Aggiungi gli scampi e falli saltare per 2-3 minuti finché diventano rosati.

   3 min

   S

   scampi freschi

   6 pezzi
5. 5.
   Grattugia la scorza del limone e spremine metà per ricavarne il succo.

   L

   limone

   2 pezzi
6. 6.
   Scola le linguine e trasferiscile nella padella con gli scampi.

   S

   scampi freschi

   6 pezzi

   L

   linguine

   160 grammi
7. 7.
   Aggiungi il succo e la scorza di limone, il basilico fresco spezzettato, sale e pepe.

   B

   basilico fresco

   10 foglie

   L

   limone

   2 pezzi

   S

   sale

   2 pizzichi

   P

   pepe nero

   2 pizzichi
8. 8.
   Salta il tutto per un minuto, elimina l'aglio e servi subito.

   1 min

   A

   aglio

   2 spicchi