Pasta cremosa al latte e zucchine

Quante porzioni?

• P

  pasta corta
  80 grammi
• Z

  zucchina
  1 pezzi
• L

  latte intero
  60 millilitri
• P

  parmigiano grattugiato
  20 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• P

  pepe nero
  1 pizzichi
• S

  sale
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni.

   P

   pasta corta

   80 grammi
2. 2.
   Lava e taglia la zucchina a rondelle sottili.

   Z

   zucchina

   1 pezzi
3. 3.
   In una padella scalda l'olio extravergine di oliva, aggiungi la zucchina e falla saltare per circa 5 minuti finché non è dorata.

   5 min

   Z

   zucchina

   1 pezzi

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
4. 4.
   Aggiungi il latte nella padella con le zucchine e lascia cuocere a fuoco basso per 3 minuti.

   3 min

   Z

   zucchina

   1 pezzi

   L

   latte intero

   60 millilitri
5. 5.
   Scola la pasta al dente e trasferiscila nella padella con zucchine e latte.

   P

   pasta corta

   80 grammi

   Z

   zucchina

   1 pezzi

   L

   latte intero

   60 millilitri
6. 6.
   Aggiungi il parmigiano grattugiato, un pizzico di sale e pepe nero, mescola bene fino a ottenere una crema avvolgente.

   P

   parmigiano grattugiato

   20 grammi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi

   S

   sale

   1 pizzichi
7. 7.
   Servi subito la pasta cremosa ben calda.

   P

   pasta corta

   80 grammi