Salsiccia con piselli e funghi

Quante porzioni?

• S

  salsiccia fresca
  100 grammi
• P

  piselli
  60 grammi
• F

  funghi champignon
  60 grammi
• C

  cipolla
  20 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• V

  vino bianco
  20 ml
• S

  sale
  2 grammi
• P

  pepe nero
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Taglia la cipolla a fettine sottili.

   C

   cipolla

   20 grammi
2. 2.
   Pulisci i funghi e affettali.

   F

   funghi champignon

   60 grammi
3. 3.
   In una padella scalda l’olio e aggiungi la cipolla, facendola appassire a fuoco basso.

   C

   cipolla

   20 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml
4. 4.
   Aggiungi la salsiccia tagliata a pezzi e rosola per alcuni minuti.

   S

   salsiccia fresca

   100 grammi
5. 5.
   Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare.

   V

   vino bianco

   20 ml
6. 6.
   Unisci i funghi e i piselli, mescola bene.

   P

   piselli

   60 grammi

   F

   funghi champignon

   60 grammi
7. 7.
   Aggiungi sale e pepe, copri e cuoci a fuoco medio per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

   15 min

   S

   sale

   2 grammi

   P

   pepe nero

   1 grammi
8. 8.
   Servi caldo.