Tortino alla quinoa soffiata e cacao

Quante porzioni?

• Q

  quinoa soffiata
  20 grammi
• F

  farina
  30 grammi
• C

  cacao amaro
  10 grammi
• Z

  zucchero
  15 grammi
• U

  uova
  1 pezzi
• O

  olio di semi
  10 ml
• L

  lievito per dolci
  2 grammi

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 180°C.
2. 2.
   In una ciotola, sbatti l'uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.

   Z

   zucchero

   15 grammi

   U

   uova

   1 pezzi
3. 3.
   Aggiungi l'olio di semi e mescola bene.

   O

   olio di semi

   10 ml
4. 4.
   Unisci la farina, il cacao amaro e il lievito setacciati, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

   F

   farina

   30 grammi

   C

   cacao amaro

   10 grammi

   L

   lievito per dolci

   2 grammi
5. 5.
   Incorpora la quinoa soffiata e amalgama delicatamente.

   Q

   quinoa soffiata

   20 grammi
6. 6.
   Versa l'impasto in uno stampino da muffin leggermente oliato.
7. 7.
   Cuoci in forno per circa 20 minuti.

   20 min
8. 8.
   Lascia raffreddare prima di servire.