Tiramisù al cacao monoporzione

• B

  biscotti
  4 pezzi
• U

  uova
  1 pezzi
• Z

  zucchero
  20 grammi
• P

  panna
  40 grammi
• B

  burro
  10 grammi
• C

  cacao amaro
  5 grammi

Preparazione

1. 1.
   Separa il tuorlo dall'albume dell'uovo.

   U

   uova

   1 pezzi
2. 2.
   Monta il tuorlo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

   Z

   zucchero

   20 grammi
3. 3.
   Monta la panna a neve ferma e incorporala delicatamente al composto di tuorlo e zucchero.

   Z

   zucchero

   20 grammi

   P

   panna

   40 grammi
4. 4.
   Sciogli il burro e lascialo intiepidire.

   B

   burro

   10 grammi
5. 5.
   Sbriciola grossolanamente i biscotti e mescolali con il burro fuso.

   B

   biscotti

   4 pezzi

   B

   burro

   10 grammi
6. 6.
   Disponi uno strato di biscotti sul fondo di una coppetta.

   B

   biscotti

   4 pezzi
7. 7.
   Versa sopra metà della crema.
8. 8.
   Aggiungi un altro strato di biscotti e termina con la crema rimanente.

   B

   biscotti

   4 pezzi
9. 9.
   Spolvera la superficie con il cacao amaro.

   C

   cacao amaro

   5 grammi
10. 10.
    Lascia riposare in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.