Cavolfiore gratinato

• C

  Cavolfiore
  400 grammi
• C

  Cipolla
  60 grammi
• P

  Pane grattugiato
  40 grammi
• O

  Olio extravergine di oliva
  20 grammi
• L

  Limone
  2 spicchio
• S

  Sale
  2 pizzico
• P

  Pepe nero
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 200°C.
2. 2.
   Lava e taglia il cavolfiore a cimette.

   C

   Cavolfiore

   400 grammi
3. 3.
   Affetta finemente la cipolla.

   C

   Cipolla

   60 grammi
4. 4.
   Sbollenta il cavolfiore in acqua salata per 5 minuti, poi scolalo.

   5 min

   C

   Cavolfiore

   400 grammi
5. 5.
   Disponi il cavolfiore e la cipolla in una teglia leggermente unta con olio.

   C

   Cavolfiore

   400 grammi

   C

   Cipolla

   60 grammi

   O

   Olio extravergine di oliva

   20 grammi
6. 6.
   Cospargi con il pane grattugiato, aggiungi un filo d'olio, sale e pepe.

   P

   Pane grattugiato

   40 grammi

   O

   Olio extravergine di oliva

   20 grammi

   S

   Sale

   2 pizzico

   P

   Pepe nero

   2 pizzico
7. 7.
   Grattugia la scorza di limone sopra il tutto.

   L

   Limone

   2 spicchio
8. 8.
   Inforna per circa 25-30 minuti, finché la superficie è dorata.

   30 min
9. 9.
   Servi caldo.