Pasta cremosa con carote, legumi e salsa

Quante porzioni?

• P

  pasta
  80 grammi
• C

  carote
  1 pezzi
• L

  legumi in scatola
  80 grammi
• C

  cipolla
  1 pezzi
• B

  burro
  10 grammi
• L

  latte condensato
  20 grammi
• L

  latte
  30 millilitri
• S

  salsa
  40 grammi
• P

  pane grattugiato
  10 grammi
• V

  vino
  20 millilitri

Preparazione

1. 1.
   Pela e grattugia la carota.

   C

   carote

   1 pezzi
2. 2.
   Trita finemente la cipolla.

   C

   cipolla

   1 pezzi
3. 3.
   In una padella, sciogli il burro e aggiungi la cipolla tritata. Fai soffriggere per 2 minuti.

   2 min

   C

   cipolla

   1 pezzi

   B

   burro

   10 grammi
4. 4.
   Aggiungi la carota grattugiata e cuoci per altri 3 minuti.

   3 min

   C

   carote

   1 pezzi
5. 5.
   Scola i legumi in scatola e aggiungili in padella. Mescola bene.

   L

   legumi in scatola

   80 grammi
6. 6.
   Sfuma con il vino e lascia evaporare per 2 minuti.

   2 min

   V

   vino

   20 millilitri
7. 7.
   Aggiungi la salsa e cuoci per 5 minuti a fuoco medio.

   5 min

   S

   salsa

   40 grammi
8. 8.
   Unisci il latte condensato e il latte, mescola fino a ottenere una crema omogenea. Cuoci per altri 2 minuti.

   2 min

   L

   latte condensato

   20 grammi

   L

   latte

   30 millilitri
9. 9.
   Nel frattempo, cuoci la pasta in acqua bollente salata secondo le istruzioni della confezione.

   P

   pasta

   80 grammi
10. 10.
    Scola la pasta e aggiungila al condimento in padella. Mescola bene per amalgamare.

    P

    pasta

    80 grammi
11. 11.
    Servi la pasta in un piatto e spolvera con il pane grattugiato.

    P

    pasta

    80 grammi

    P

    pane grattugiato

    10 grammi