Pasta al pomodoro e formaggio

Name: Pasta al pomodoro e formaggio
Prep time: 7 min
Cook time: 17 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 100 grammi pasta; 80 grammi pomodori maturi; 20 grammi formaggio grattugiato; 5 ml olio extravergine di oliva; 1 spicchio aglio; 1 grammi sale; 1 grammi pepe nero; 2 foglie basilico

420 kcal25 min

Ingredienti

Quante porzioni?

P
pasta
100 grammi
P
pomodori maturi
80 grammi
F
formaggio grattugiato
20 grammi
O
olio extravergine di oliva
5 ml
A
aglio
1 spicchio
S
sale
1 grammi
P
pepe nero
1 grammi
B
basilico
2 foglie

Preparazione

1.
Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta al dente.
P
pasta
100 grammi
2.
Lava e taglia i pomodori a cubetti.
P
pomodori maturi
80 grammi
3.
In una padella, scalda l’olio e aggiungi lo spicchio d’aglio schiacciato.
O
olio extravergine di oliva
5 ml
A
aglio
1 spicchio
4.
Unisci i pomodori e cuoci a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
P
pomodori maturi
80 grammi
5.
Rimuovi l’aglio, aggiusta di sale e pepe.
A
aglio
1 spicchio
S
sale
1 grammi
P
pepe nero
1 grammi
6.
Scola la pasta e trasferiscila nella padella con il sugo di pomodoro.
P
pasta
100 grammi
P
pomodori maturi
80 grammi
7.
Mescola bene e aggiungi il formaggio grattugiato.
F
formaggio grattugiato
20 grammi
8.
Servi la pasta calda, guarnendo con foglie di basilico fresco.
P
pasta
100 grammi
B
basilico
2 foglie

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