Piadina con straccetti di pollo, peperoni, cipolle e olive

Quante porzioni?

• P

  piadina
  1 pezzi
• P

  petto di pollo
  100 grammi
• P

  peperone rosso
  50 grammi
• C

  cipolla
  30 grammi
• O

  olive nere denocciolate
  10 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Taglia il petto di pollo a striscioline sottili.

   P

   petto di pollo

   100 grammi
2. 2.
   Lava e taglia il peperone a listarelle.

   P

   peperone rosso

   50 grammi
3. 3.
   Sbuccia e affetta la cipolla.

   C

   cipolla

   30 grammi
4. 4.
   Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente.

   O

   olive nere denocciolate

   10 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
5. 5.
   Aggiungi la cipolla e falla appassire per 2 minuti.

   2 min

   C

   cipolla

   30 grammi
6. 6.
   Unisci il peperone e cuoci per 5 minuti mescolando di tanto in tanto.

   5 min

   P

   peperone rosso

   50 grammi
7. 7.
   Aggiungi gli straccetti di pollo, sala e pepa, e cuoci per circa 7 minuti finché il pollo è ben cotto.

   7 min

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe

   1 pizzichi
8. 8.
   Aggiungi le olive nere tagliate a rondelle e mescola per 1 minuto.

   1 min

   O

   olive nere denocciolate

   10 grammi
9. 9.
   Scalda la piadina su una padella per 1 minuto per lato.

   1 min

   P

   piadina

   1 pezzi
10. 10.
    Farcisci la piadina con il pollo, i peperoni, la cipolla e le olive.

    P

    piadina

    1 pezzi

    P

    peperone rosso

    50 grammi

    C

    cipolla

    30 grammi

    O

    olive nere denocciolate

    10 grammi
11. 11.
    Piega la piadina a metà e servi calda.

    P

    piadina

    1 pezzi