Pollo ai gamberi con verdure e crostini

Name: Pollo ai gamberi con verdure e crostini
Prep time: 9 min
Cook time: 21 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 120 grammi petto di pollo; 60 grammi gamberi; 40 grammi pomodorini; 30 grammi zucchine; 60 grammi patate; 30 grammi piselli; 40 grammi spinaci; 10 grammi parmigiano; 30 grammi pane; 5 ml olio extravergine di oliva; 2 grammi sale; 1 grammi pepe

420 kcal30 min

Ingredienti

Quante porzioni?

P
petto di pollo
120 grammi
G
gamberi
60 grammi
P
pomodorini
40 grammi
Z
zucchine
30 grammi
P
patate
60 grammi
P
piselli
30 grammi
S
spinaci
40 grammi
P
parmigiano
10 grammi
P
pane
30 grammi
O
olio extravergine di oliva
5 ml
S
sale
2 grammi
P
pepe
1 grammi

Preparazione

1.
Lava e taglia a cubetti le patate, le zucchine e i pomodorini.
P
pomodorini
40 grammi
Z
zucchine
30 grammi
P
patate
60 grammi
2.
Cuoci le patate in acqua bollente salata per 10 minuti, poi scolale.
P
patate
60 grammi
3.
In una padella scalda l’olio, aggiungi il petto di pollo tagliato a striscioline e rosola per 5 minuti.
P
petto di pollo
120 grammi
O
olio extravergine di oliva
5 ml
4.
Aggiungi i gamberi sgusciati e cuoci per altri 3 minuti.
G
gamberi
60 grammi
5.
Unisci le zucchine, i pomodorini, le patate lessate, i piselli e gli spinaci. Salta tutto insieme per 5 minuti, aggiustando di sale e pepe.
P
pomodorini
40 grammi
Z
zucchine
30 grammi
P
patate
60 grammi
P
piselli
30 grammi
S
spinaci
40 grammi
S
sale
2 grammi
P
pepe
1 grammi
6.
Taglia il pane a cubetti e tostalo in padella fino a doratura.
P
pane
30 grammi
7.
Impiatta il pollo con i gamberi e le verdure, aggiungi i crostini di pane e spolvera con parmigiano grattugiato.
G
gamberi
60 grammi
P
parmigiano
10 grammi
P
pane
30 grammi

La community su questa ricetta

Inizia a cucinare