Frittata classica

Quante porzioni?

• U

  uova
  2 pezzi
• F

  formaggio grattugiato
  20 grammi
• B

  burro
  10 grammi
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe nero
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Rompi le uova in una ciotola e sbattile con una forchetta.

   U

   uova

   2 pezzi
2. 2.
   Aggiungi il formaggio grattugiato, un pizzico di sale e pepe nero, e mescola bene.

   F

   formaggio grattugiato

   20 grammi

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe nero

   1 grammi
3. 3.
   Scalda il burro in una padella antiaderente a fuoco medio.

   B

   burro

   10 grammi
4. 4.
   Versa il composto di uova nella padella e cuoci per alcuni minuti senza mescolare.

   U

   uova

   2 pezzi
5. 5.
   Quando i bordi iniziano a rapprendersi, solleva delicatamente con una spatola per far scorrere l’uovo liquido sotto.

   U

   uova

   2 pezzi
6. 6.
   Cuoci fino a quando la frittata è dorata sotto e ancora leggermente morbida sopra.
7. 7.
   Piega la frittata a metà e servi subito.