Insalata invernale agrumata

• C

  Cavolo cappuccio rosso
  100 grammi
• R

  Radicchio
  60 grammi
• A

  Arancia
  2 pezzi
• M

  Mandarino
  2 pezzi
• O

  Olio extravergine d'oliva
  2 cucchiai
• P

  Pepe nero
  2 pizzichi
• S

  Sale
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava e affetta finemente il cavolo cappuccio rosso e il radicchio.

   C

   Cavolo cappuccio rosso

   100 grammi

   R

   Radicchio

   60 grammi
2. 2.
   Sbuccia l'arancia e il mandarino, poi tagliali a fette o spicchi.

   A

   Arancia

   2 pezzi

   M

   Mandarino

   2 pezzi
3. 3.
   In una ciotola capiente, unisci il cavolo cappuccio, il radicchio, l'arancia e il mandarino.

   C

   Cavolo cappuccio rosso

   100 grammi

   R

   Radicchio

   60 grammi

   A

   Arancia

   2 pezzi

   M

   Mandarino

   2 pezzi
4. 4.
   Condisci con olio extravergine d'oliva, un pizzico di sale e pepe nero.

   O

   Olio extravergine d'oliva

   2 cucchiai

   P

   Pepe nero

   2 pizzichi

   S

   Sale

   2 pizzichi
5. 5.
   Mescola delicatamente e servi subito.