Pancake allo Yogurt

• F

  Farina 00
  100 grammi
• Y

  Yogurt bianco
  100 grammi
• U

  Uovo
  2 pezzi
• Z

  Zucchero
  20 grammi
• L

  Lievito per dolci
  4 grammi
• L

  Latte
  40 millilitri
• B

  Burro
  10 grammi
• S

  Sale
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   In una ciotola, sbatti l'uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.

   U

   Uovo

   2 pezzi

   Z

   Zucchero

   20 grammi
2. 2.
   Aggiungi lo yogurt e mescola bene.

   Y

   Yogurt bianco

   100 grammi
3. 3.
   Unisci la farina setacciata con il lievito e il sale, alternando con il latte, mescolando fino a ottenere una pastella liscia.

   F

   Farina 00

   100 grammi

   L

   Lievito per dolci

   4 grammi

   L

   Latte

   40 millilitri

   S

   Sale

   2 pizzichi
4. 4.
   Fai sciogliere il burro e aggiungilo all'impasto, amalgamando bene.

   B

   Burro

   10 grammi
5. 5.
   Scalda una padella antiaderente e ungila leggermente con un po' di burro.

   B

   Burro

   10 grammi
6. 6.
   Versa un mestolo di pastella nella padella calda e cuoci a fuoco medio finché compaiono delle bolle sulla superficie.
7. 7.
   Gira il pancake e cuoci ancora per circa 1 minuto, finché è dorato.

   1 min
8. 8.
   Ripeti fino a esaurimento della pastella e servi i pancake caldi.