Sfogliatina di prosciutto e formaggio

Quante porzioni?

• P

  pasta sfoglia
  60 grammi
• P

  prosciutto cotto
  30 grammi
• F

  formaggio a fette
  20 grammi
• U

  uovo
  1 pezzi
• S

  semi di sesamo
  5 grammi

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 200°C.
2. 2.
   Stendi la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata.

   P

   pasta sfoglia

   60 grammi
3. 3.
   Adagia il prosciutto cotto e il formaggio a fette su metà della sfoglia.

   P

   prosciutto cotto

   30 grammi

   F

   formaggio a fette

   20 grammi
4. 4.
   Ripiega la sfoglia su se stessa e sigilla bene i bordi premendo con una forchetta.
5. 5.
   Sbatti l'uovo e spennella la superficie della sfoglia.

   U

   uovo

   1 pezzi
6. 6.
   Cospargi i semi di sesamo sopra.

   S

   semi di sesamo

   5 grammi
7. 7.
   Trasferisci la sfogliatina su una teglia rivestita di carta forno.
8. 8.
   Cuoci in forno per circa 15-18 minuti, finché la superficie non sarà dorata e croccante.

   18 min
9. 9.
   Lascia intiepidire qualche minuto prima di servire.