Strisce di Zucchine con Gamberi Grigliati e Philadelphia

Quante porzioni?

• Z

  zucchina
  1 pezzi
• G

  gamberi sgusciati
  6 pezzi
• F

  formaggio spalmabile tipo Philadelphia
  1 cucchiaio
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiaino
• S

  sale
  1 pizzico
• P

  pepe nero
  1 pizzico
• P

  prezzemolo fresco
  1 rametto

Preparazione

1. 1.
   Lava la zucchina e tagliala a strisce sottili nel senso della lunghezza usando un pelapatate o una mandolina.

   Z

   zucchina

   1 pezzi
2. 2.
   Scalda una griglia e griglia le strisce di zucchina per circa 1 minuto per lato, finché risultano morbide e con le tipiche righe della griglia. Metti da parte.

   1 min

   Z

   zucchina

   1 pezzi
3. 3.
   Condisci i gamberi con un filo d'olio, un pizzico di sale e pepe.

   G

   gamberi sgusciati

   6 pezzi

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiaino

   S

   sale

   1 pizzico

   P

   pepe nero

   1 pizzico
4. 4.
   Griglia i gamberi su una piastra ben calda per circa 2 minuti per lato, finché diventano rosa e cotti.

   2 min

   G

   gamberi sgusciati

   6 pezzi
5. 5.
   Spalma un sottile strato di formaggio Philadelphia su ogni striscia di zucchina.

   Z

   zucchina

   1 pezzi

   F

   formaggio spalmabile tipo Philadelphia

   1 cucchiaio
6. 6.
   Adagia un gambero su ogni striscia e arrotola delicatamente formando degli involtini.

   G

   gamberi sgusciati

   6 pezzi
7. 7.
   Disponi gli involtini su un piatto, spolvera con prezzemolo fresco tritato e servi subito.

   P

   prezzemolo fresco

   1 rametto