Pasta al forno con zucchine, patate e formaggi

Name: Pasta al forno con zucchine, patate e formaggi
Prep time: 13 min
Cook time: 31 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 80 grammi pasta corta; 80 grammi sugo di pomodoro; 1 pezzi zucchina; 1 pezzi patata; 1 pezzi uovo; 30 grammi fontina; 20 grammi formaggio brie; 10 grammi parmigiano grattugiato; 1 fette sottiletta; 50 grammi besciamella; 1 cucchiai olio extravergine di oliva; 1 pizzichi sale; 1 pizzichi pepe

650 kcal45 min

Ingredienti

P
pasta corta
160 grammi
S
sugo di pomodoro
160 grammi
Z
zucchina
2 pezzi
P
patata
2 pezzi
U
uovo
2 pezzi
F
fontina
60 grammi
F
formaggio brie
40 grammi
P
parmigiano grattugiato
20 grammi
S
sottiletta
2 fette
B
besciamella
100 grammi
O
olio extravergine di oliva
2 cucchiai
S
sale
2 pizzichi
P
pepe
2 pizzichi

Preparazione

1.
Preriscalda il forno a 180°C.
2.
Lava e taglia la zucchina e la patata a cubetti piccoli.
Z
zucchina
2 pezzi
P
patata
2 pezzi
3.
Cuoci la pasta in acqua bollente salata per metà del tempo indicato sulla confezione, scolala e mettila da parte.
P
pasta corta
160 grammi
4.
In una padella, scalda l'olio e salta zucchina e patata per circa 8-10 minuti, aggiustando di sale e pepe.
Z
zucchina
2 pezzi
P
patata
2 pezzi
O
olio extravergine di oliva
2 cucchiai
S
sale
2 pizzichi
P
pepe
2 pizzichi
5.
In una ciotola, sbatti l'uovo con un pizzico di sale.
U
uovo
2 pezzi
S
sale
2 pizzichi
6.
Taglia la fontina e il brie a cubetti, la sottiletta a pezzetti.
F
fontina
60 grammi
S
sottiletta
2 fette
7.
In una pirofila, versa un po' di sugo di pomodoro e besciamella sul fondo.
S
sugo di pomodoro
160 grammi
B
besciamella
100 grammi
8.
Mescola la pasta con le verdure saltate, l'uovo sbattuto, i formaggi a cubetti, metà del parmigiano, il sugo e la besciamella rimanenti.
P
pasta corta
160 grammi
S
sugo di pomodoro
160 grammi
U
uovo
2 pezzi
P
parmigiano grattugiato
20 grammi
B
besciamella
100 grammi
9.
Trasferisci il tutto nella pirofila, livella e cospargi con il parmigiano rimasto.
P
parmigiano grattugiato
20 grammi
10.
Cuoci in forno per circa 25-30 minuti, finché la superficie è dorata.
11.
Lascia intiepidire qualche minuto prima di servire.

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