Gnocchi prosciutto e pecorino

• G

  gnocchi di patate
  300 grammi
• P

  prosciutto cotto
  80 grammi
• P

  pecorino grattugiato
  40 grammi
• B

  burro
  20 grammi
• P

  pepe nero
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata.
2. 2.
   Versa gli gnocchi nell'acqua bollente e cuocili finché non salgono a galla.

   G

   gnocchi di patate

   300 grammi
3. 3.
   Nel frattempo, sciogli il burro in una padella ampia a fuoco medio.

   B

   burro

   20 grammi
4. 4.
   Aggiungi il prosciutto cotto tagliato a striscioline e fallo rosolare per un paio di minuti.

   P

   prosciutto cotto

   80 grammi
5. 5.
   Scola gli gnocchi e trasferiscili nella padella con il prosciutto e il burro.

   G

   gnocchi di patate

   300 grammi

   P

   prosciutto cotto

   80 grammi

   B

   burro

   20 grammi
6. 6.
   Salta gli gnocchi per un minuto, aggiungendo il pecorino grattugiato e un pizzico di pepe nero.

   1 min

   G

   gnocchi di patate

   300 grammi

   P

   pecorino grattugiato

   40 grammi

   P

   pepe nero

   2 pizzico
7. 7.
   Mescola bene per amalgamare i sapori e servi subito ben caldo.