Pasta alla mediterranea

Name: Pasta alla mediterranea
Prep time: 7 min
Cook time: 17 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 80 grammi pasta; 100 grammi passata di pomodoro; 5 pezzi pomodorini; 8 pezzi olive verdi denocciolate; 1 cucchiai olio extravergine d'oliva; 1 spicchio aglio; 1 pizzico sale; 1 pizzico pepe nero; 2 foglie basilico fresco

420 kcal25 min

Ingredienti

P
pasta
160 grammi
P
passata di pomodoro
200 grammi
P
pomodorini
10 pezzi
O
olive verdi denocciolate
16 pezzi
O
olio extravergine d'oliva
2 cucchiai
A
aglio
2 spicchio
S
sale
2 pizzico
P
pepe nero
2 pizzico
B
basilico fresco
4 foglie

Preparazione

1.
Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni.
P
pasta
160 grammi
2.
Lava e taglia a metà i pomodorini.
P
pomodorini
10 pezzi
3.
In una padella scalda l’olio extravergine d’oliva e aggiungi lo spicchio d’aglio schiacciato.
O
olive verdi denocciolate
16 pezzi
O
olio extravergine d'oliva
2 cucchiai
A
aglio
2 spicchio
4.
Unisci i pomodorini e falli saltare per 3-4 minuti a fuoco medio.
P
pomodorini
10 pezzi
5.
Aggiungi la passata di pomodoro, le olive verdi tagliate a rondelle, sale e pepe. Cuoci per 8-10 minuti mescolando di tanto in tanto.
P
passata di pomodoro
200 grammi
O
olive verdi denocciolate
16 pezzi
S
sale
2 pizzico
P
pepe nero
2 pizzico
6.
Scola la pasta al dente e trasferiscila nella padella con il sugo.
P
pasta
160 grammi
7.
Salta la pasta per 1-2 minuti per amalgamare bene i sapori.
P
pasta
160 grammi
8.
Spegni il fuoco, aggiungi le foglie di basilico fresco spezzettate e servi subito.
B
basilico fresco
4 foglie

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