Tortino al cocco, cacao e pistacchio

Name: Tortino al cocco, cacao e pistacchio
Prep time: 10 min
Cook time: 24 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 20 grammi cocco rapè; 1 grammi lievito per dolci; 10 grammi cacao amaro in polvere; 5 grammi zucchero a velo; 20 grammi zucchero semolato; 10 grammi olio di semi; 50 grammi yogurt bianco; 10 grammi pistacchi sgusciati; 15 grammi burro

420 kcal35 min

Ingredienti

Quante porzioni?

C
cocco rapè
20 grammi
L
lievito per dolci
1 grammi
C
cacao amaro in polvere
10 grammi
Z
zucchero a velo
5 grammi
Z
zucchero semolato
20 grammi
O
olio di semi
10 grammi
Y
yogurt bianco
50 grammi
P
pistacchi sgusciati
10 grammi
B
burro
15 grammi

Preparazione

1.
Preriscalda il forno a 180°C.
2.
In una ciotola, mescola lo yogurt con lo zucchero semolato e l'olio di semi.
Z
zucchero a velo
5 grammi
Z
zucchero semolato
20 grammi
O
olio di semi
10 grammi
Y
yogurt bianco
50 grammi
3.
Aggiungi il cocco rapè, il cacao amaro, il lievito per dolci e mescola bene.
C
cocco rapè
20 grammi
L
lievito per dolci
1 grammi
C
cacao amaro in polvere
10 grammi
4.
Unisci il burro fuso e amalgama il composto.
B
burro
15 grammi
5.
Trita grossolanamente i pistacchi e aggiungili all'impasto, tenendone da parte un po' per la decorazione.
P
pistacchi sgusciati
10 grammi
6.
Versa l'impasto in uno stampino imburrato e infarinato.
7.
Cuoci in forno per circa 20 minuti.
8.
Lascia raffreddare, poi sforma il tortino e spolvera con zucchero a velo e i pistacchi tenuti da parte.
Z
zucchero a velo
5 grammi
Z
zucchero semolato
20 grammi
P
pistacchi sgusciati
10 grammi

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