Pasta al pomodoro fresco

Quante porzioni?

• S

  spaghetti
  80 grammi
• P

  pomodori maturi
  150 grammi
• A

  aglio
  1 spicchio
• O

  olio extravergine d'oliva
  1 cucchiaio
• B

  basilico fresco
  3 foglie
• S

  sale
  1 pizzico
• P

  pepe nero
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci gli spaghetti secondo le istruzioni sulla confezione.

   S

   spaghetti

   80 grammi
2. 2.
   Lava e taglia a cubetti i pomodori maturi.

   P

   pomodori maturi

   150 grammi
3. 3.
   In una padella, scalda l’olio extravergine d’oliva e aggiungi lo spicchio d’aglio sbucciato.

   A

   aglio

   1 spicchio

   O

   olio extravergine d'oliva

   1 cucchiaio
4. 4.
   Quando l’aglio è dorato, aggiungi i pomodori a cubetti e un pizzico di sale e pepe nero.

   P

   pomodori maturi

   150 grammi

   A

   aglio

   1 spicchio

   S

   sale

   1 pizzico

   P

   pepe nero

   1 pizzico
5. 5.
   Cuoci i pomodori a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché si ammorbidiscono e rilasciano il loro succo.

   10 min

   P

   pomodori maturi

   150 grammi
6. 6.
   Rimuovi lo spicchio d’aglio dalla salsa.

   A

   aglio

   1 spicchio
7. 7.
   Scola gli spaghetti al dente e trasferiscili nella padella con la salsa di pomodoro.

   S

   spaghetti

   80 grammi

   P

   pomodori maturi

   150 grammi
8. 8.
   Salta la pasta per un paio di minuti, aggiungendo le foglie di basilico fresco spezzettate.

   B

   basilico fresco

   3 foglie
9. 9.
   Servi subito la pasta al pomodoro fresco ben calda.

   P

   pomodori maturi

   150 grammi