Mini Casa di Pan di Zenzero

Name: Mini Casa di Pan di Zenzero
Prep time: 18 min
Cook time: 42 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 100 grammi farina; 30 grammi burro; 30 grammi zucchero; 20 grammi miele; 1 pezzi uovo; 1 cucchiaini bicarbonato di sodio; 1 cucchiaini zenzero in polvere; 1 cucchiaini cannella in polvere; 1 cucchiaini chiodi di garofano in polvere; 1 pizzichi sale; 50 grammi zucchero a velo; 2 cucchiai acqua; 10 grammi caramelle colorate

600 kcal60 min

Ingredienti

Quante porzioni?

F
farina
100 grammi
B
burro
30 grammi
Z
zucchero
30 grammi
M
miele
20 grammi
U
uovo
1 pezzi
B
bicarbonato di sodio
1 cucchiaini
Z
zenzero in polvere
1 cucchiaini
C
cannella in polvere
1 cucchiaini
C
chiodi di garofano in polvere
1 cucchiaini
S
sale
1 pizzichi
Z
zucchero a velo
50 grammi
A
acqua
2 cucchiai
C
caramelle colorate
10 grammi

Preparazione

1.
In una ciotola, mescola la farina, il bicarbonato, le spezie e il sale.
F
farina
100 grammi
B
bicarbonato di sodio
1 cucchiaini
S
sale
1 pizzichi
2.
In un'altra ciotola, lavora il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere una crema.
B
burro
30 grammi
Z
zucchero
30 grammi
Z
zucchero a velo
50 grammi
3.
Aggiungi l'uovo e il miele al composto di burro e zucchero, mescolando bene.
B
burro
30 grammi
Z
zucchero
30 grammi
M
miele
20 grammi
U
uovo
1 pezzi
Z
zucchero a velo
50 grammi
4.
Unisci gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi fino a ottenere un impasto omogeneo.
5.
Avvolgi l'impasto nella pellicola e lascia riposare in frigorifero per 30 minuti.
6.
Stendi l'impasto su una superficie infarinata a uno spessore di circa mezzo centimetro.
7.
Ritaglia le sagome delle pareti e del tetto della casetta (usa carta come guida se necessario).
8.
Disponi le sagome su una teglia rivestita di carta forno.
9.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 12 minuti, poi lascia raffreddare completamente.
10.
Prepara la glassa mescolando lo zucchero a velo con l'acqua fino a ottenere una consistenza densa.
Z
zucchero
30 grammi
Z
zucchero a velo
50 grammi
A
acqua
2 cucchiai
11.
Usa la glassa come 'colla' per assemblare le pareti e il tetto della casetta.
12.
Decora la casetta con la glassa e le caramelle colorate a piacere.
C
caramelle colorate
10 grammi
13.
Lascia asciugare la glassa prima di servire o esporre la casetta.

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