Torta alle mandorle

Name: Torta alle mandorle
Prep time: 13 min
Cook time: 31 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 30 grammi mandorle; 30 grammi zucchero; 1 pezzi uova; 20 grammi farina 00; 15 grammi burro; 1 grammi lievito per dolci; 1 grammi scorza di limone; 5 grammi zucchero a velo

320 kcal45 min

Ingredienti

M
mandorle
120 grammi
Z
zucchero
120 grammi
U
uova
4 pezzi
F
farina 00
80 grammi
B
burro
60 grammi
L
lievito per dolci
4 grammi
S
scorza di limone
4 grammi
Z
zucchero a velo
20 grammi

Preparazione

1.
Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una piccola teglia con carta forno.
2.
Trita finemente le mandorle con un mixer.
M
mandorle
120 grammi
3.
In una ciotola, monta l'uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Z
zucchero
120 grammi
U
uova
4 pezzi
Z
zucchero a velo
20 grammi
4.
Aggiungi il burro fuso e la scorza di limone grattugiata, mescolando bene.
B
burro
60 grammi
S
scorza di limone
4 grammi
5.
Unisci le mandorle tritate, la farina e il lievito per dolci, amalgamando delicatamente.
M
mandorle
120 grammi
F
farina 00
80 grammi
L
lievito per dolci
4 grammi
6.
Versa l'impasto nella teglia e livella la superficie.
7.
Cuoci in forno per circa 30 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.
8.
Lascia raffreddare, poi spolvera con zucchero a velo prima di servire.
Z
zucchero
120 grammi
Z
zucchero a velo
20 grammi

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