Pasta con piselli, uova, tritato e panna

Quante porzioni?

• P

  pasta
  80 grammi
• P

  piselli surgelati
  50 grammi
• U

  uovo
  1 pezzi
• C

  carne tritata di manzo
  60 grammi
• P

  panna da cucina
  30 grammi
• C

  cipolla
  20 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni.

   P

   pasta

   80 grammi
2. 2.
   Nel frattempo, trita finemente la cipolla.

   C

   cipolla

   20 grammi
3. 3.
   In una padella scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi la cipolla, facendola soffriggere per un paio di minuti.

   C

   cipolla

   20 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
4. 4.
   Aggiungi la carne tritata e rosola fino a che non cambia colore.

   C

   carne tritata di manzo

   60 grammi
5. 5.
   Unisci i piselli surgelati e cuoci per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

   5 min

   P

   piselli surgelati

   50 grammi
6. 6.
   Aggiungi la panna da cucina, regola di sale e pepe, e lascia insaporire per altri 2 minuti.

   2 min

   P

   panna da cucina

   30 grammi

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
7. 7.
   Scola la pasta e versala nella padella con il condimento, amalgamando bene.

   P

   pasta

   80 grammi
8. 8.
   Spegni il fuoco, aggiungi l'uovo e mescola velocemente per farlo rapprendere leggermente senza strapazzarlo.

   U

   uovo

   1 pezzi
9. 9.
   Servi subito la pasta ben calda.

   P

   pasta

   80 grammi