Frittata ai pomodorini

• U

  uova
  2 pezzi
• P

  pomodorini
  5 pezzi
• F

  formaggio grattugiato
  20 grammi
• O

  olio extravergine d'oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava e taglia a metà i pomodorini.

   P

   pomodorini

   5 pezzi
2. 2.
   Sbatti le uova in una ciotola con il formaggio grattugiato, sale e pepe.

   U

   uova

   2 pezzi

   F

   formaggio grattugiato

   20 grammi

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe

   1 pizzichi
3. 3.
   Scalda l'olio in una padella antiaderente.

   O

   olio extravergine d'oliva

   1 cucchiai
4. 4.
   Aggiungi i pomodorini e falli saltare per 2-3 minuti.

   3 min

   P

   pomodorini

   5 pezzi
5. 5.
   Versa il composto di uova e formaggio sui pomodorini.

   U

   uova

   2 pezzi

   P

   pomodorini

   5 pezzi

   F

   formaggio grattugiato

   20 grammi
6. 6.
   Cuoci a fuoco medio-basso per circa 5-6 minuti, coprendo con un coperchio.

   6 min
7. 7.
   Quando la frittata si è rassodata, girala delicatamente e cuoci ancora 2 minuti.

   2 min
8. 8.
   Servi calda.