Pasta Frolla Classica

• F

  Farina 00
  150 grammi
• B

  Burro
  70 grammi
• Z

  Zucchero
  50 grammi
• U

  Uovo
  2 pezzi
• S

  Scorza di limone
  2 cucchiaini
• S

  Sale
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Taglia il burro freddo a cubetti e mettilo in una ciotola con la farina.

   F

   Farina 00

   150 grammi

   B

   Burro

   70 grammi
2. 2.
   Lavora rapidamente con la punta delle dita fino a ottenere un composto sabbioso.
3. 3.
   Aggiungi lo zucchero, la scorza grattugiata di limone e un pizzico di sale.

   Z

   Zucchero

   50 grammi

   S

   Scorza di limone

   2 cucchiaini

   S

   Sale

   2 pizzichi
4. 4.
   Unisci l'uovo e impasta velocemente fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo.

   U

   Uovo

   2 pezzi
5. 5.
   Avvolgi la pasta frolla nella pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima dell'uso.

   30 min