Biscotti senza glutine con gocce di cioccolato

Quante porzioni?

• F

  farina senza glutine
  30 grammi
• F

  fecola di patate
  10 grammi
• G

  gocce di cioccolato
  15 grammi
• Z

  zucchero
  15 grammi
• B

  burro
  15 grammi
• U

  uovo
  1 pezzi
• L

  lievito per dolci
  1 grammi
• S

  sale
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 180 gradi.
2. 2.
   In una ciotola, mescola la farina senza glutine, la fecola di patate, il lievito per dolci e un pizzico di sale.

   F

   farina senza glutine

   30 grammi

   F

   fecola di patate

   10 grammi

   L

   lievito per dolci

   1 grammi

   S

   sale

   1 pizzico
3. 3.
   In un'altra ciotola, lavora il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere una crema.

   Z

   zucchero

   15 grammi

   B

   burro

   15 grammi
4. 4.
   Aggiungi l'uovo al composto di burro e zucchero e mescola bene.

   Z

   zucchero

   15 grammi

   B

   burro

   15 grammi

   U

   uovo

   1 pezzi
5. 5.
   Unisci gli ingredienti secchi al composto umido e amalgama fino a ottenere un impasto omogeneo.
6. 6.
   Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola delicatamente.

   G

   gocce di cioccolato

   15 grammi
7. 7.
   Forma delle palline con l'impasto e disponile su una teglia rivestita di carta forno.
8. 8.
   Cuoci in forno per circa 15 minuti, finché i biscotti saranno dorati.

   15 min
9. 9.
   Lascia raffreddare prima di servire.