Paccheri gratinati al pesto

• M

  mezzi paccheri
  160 grammi
• P

  pesto alla genovese
  60 grammi
• P

  pomodori secchi sott'olio
  40 grammi
• P

  parmigiano grattugiato
  30 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  10 grammi
• S

  sale
  2 pizzico
• P

  pepe nero
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci i mezzi paccheri per il tempo indicato sulla confezione, scolandoli al dente.

   M

   mezzi paccheri

   160 grammi
2. 2.
   Nel frattempo, taglia i pomodori secchi a pezzetti.

   P

   pomodori secchi sott'olio

   40 grammi
3. 3.
   In una ciotola, condisci i paccheri scolati con il pesto, i pomodori secchi, un filo di olio extravergine di oliva, sale e pepe.

   P

   pesto alla genovese

   60 grammi

   P

   pomodori secchi sott'olio

   40 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   10 grammi

   S

   sale

   2 pizzico

   P

   pepe nero

   2 pizzico
4. 4.
   Trasferisci la pasta condita in una piccola pirofila da forno.
5. 5.
   Cospargi la superficie con il parmigiano grattugiato.

   P

   parmigiano grattugiato

   30 grammi
6. 6.
   Inforna in forno preriscaldato a 200°C in modalità grill per circa 10 minuti, finché la superficie non sarà dorata e croccante.

   10 min
7. 7.
   Sforna e servi subito ben caldo.