Pasta speck e cavoletti

Quante porzioni?

• P

  pasta corta
  80 grammi
• S

  speck
  40 grammi
• C

  cavoletti di Bruxelles
  80 grammi
• O

  olio extravergine d'oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata.
2. 2.
   Pulisci i cavoletti di Bruxelles, elimina le foglie esterne e tagliali a metà.

   C

   cavoletti di Bruxelles

   80 grammi
3. 3.
   Cuoci i cavoletti nell'acqua bollente per 5 minuti, poi scolali.

   5 min

   C

   cavoletti di Bruxelles

   80 grammi
4. 4.
   Nella stessa acqua, cuoci la pasta secondo i tempi indicati.

   P

   pasta corta

   80 grammi
5. 5.
   Nel frattempo, scalda l'olio extravergine d'oliva in una padella.

   O

   olio extravergine d'oliva

   1 cucchiai
6. 6.
   Aggiungi lo speck tagliato a striscioline e fallo rosolare finché diventa croccante.

   S

   speck

   40 grammi
7. 7.
   Unisci i cavoletti di Bruxelles nella padella e saltali insieme allo speck per 2 minuti.

   2 min

   S

   speck

   40 grammi

   C

   cavoletti di Bruxelles

   80 grammi
8. 8.
   Scola la pasta e trasferiscila nella padella con speck e cavoletti.

   P

   pasta corta

   80 grammi

   S

   speck

   40 grammi

   C

   cavoletti di Bruxelles

   80 grammi
9. 9.
   Salta il tutto per 1 minuto, aggiusta di sale e pepe nero.

   1 min

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
10. 10.
    Servi subito ben caldo.